2025年4月10日华灯初上，2025许昌三国文化旅游节开幕式暨“行走河南·读懂中国”三国文化之旅主题宣传推广活动盛大启幕。活动期间，备受瞩目的非遗“禹粉”惊艳亮相三国文创非遗市集，为游客呈现了一场传统美食与三国文化的交融盛宴。中华老字号盛田农业展出食药同源粉条、蔬菜粉条、杂粮复合粉条等功能性“禹粉”及大宋官粉酸辣粉尤其抢眼，“禹粉”制作技艺非遗传承人现场热情地向游客介绍产品，并烹制了特色美食“生煎素鱼翅”，香气四溢，焦香酥脆的口感吸引大批游客前来打卡品尝。展位前人流如织，不少游客举起手机记录这一传统美食的制作过程，直言“一口‘禹粉’，吃出了三国风味”。
活动期间，许昌市委常委、副市长黄河，省文旅厅副厅长周耀霞专程来到盛田农业展位，详细了解企业生产经营、产品研发及市场拓展情况，点赞 “老手艺新吃法”，鼓励企业“守正创新，让传统美食焕发更大活力”。 盛田农业相关负责人介绍，此次参展的“禹粉”系列产品，依托数百年传承的非遗技艺，结合现代保鲜技术，拒绝科技狠活，已开发出红薯、紫薯、蔬菜等14类56款产品，并通过绿色食品、美国FDA等多项认证。近年来，企业通过非遗工坊建设、文旅融合等举措，推动“禹粉”从传统农产品向文化IP转型，产品远销海外，并入驻海底捞、胖东来等头部连锁渠道。
本届三国文化旅游节以“行走河南·读懂中国”为主题，通过非遗展示、实景演出、文创市集等形式，立体展现三国文化魅力。盛田农业“禹粉”的亮相，不仅为活动增添了烟火气，更彰显了许昌“非遗+文旅”融合发展的创新实践。更以"非遗活化+场景革命"的创新范式，为文化遗产活态传承开辟新路径。 （盛田农业供稿 张晓辉 文/图）
