2025年3月18日凌晨，快手辛选头部主播蛋蛋直播间上演非遗奇迹——传承百年的盛田农业正宗红薯粉条在"非遗美食专场"中创造惊人战绩：上架3分钟即告秒空1万单！这场由传统工艺与现代电商碰撞出的消费风暴，不仅刷新了辛选食品类目销售纪录，更让承载匠心的"禹粉"在00后主导的直播间掀起抢购狂潮。“中华老字号”盛田农业百年粉坊的非遗技艺通过数字化渠道焕发新生，见证传统文化与Z世代消费力的破圈融合。
作为快手头部电商直播机构，辛选自2017年成立以来，凭借强大的供应链整合能力和主播矩阵，持续领跑直播电商赛道。其直播基地以“技术+服务”为核心，为主播提供从选品、控价到售后的一站式支持，单场GMV曾突破12.5亿元。近年来，辛选逐步淡化“家族化”标签，重点培养新生代主播，蛋蛋便是其中的佼佼者。2022年双十一期间，蛋蛋以18.54亿业绩成为辛选新晋“带货一姐”。此次“禹粉”爆卖，正是辛选主播矩阵与优质供应链强强联手的又一例证。
盛田农业百年粉坊的“禹粉”为何能成为直播间“顶流”？答案藏在传统工艺升级与现代品质的深度融合中。
盛田农业升级传统工艺，在河南省红薯产业开发及综合利用工程技术研究中心博士团队的支持下，研发出不添加明矾的正宗红薯粉条，参照制药行业洁净度要求，通过美国DA食品安全认证、哈斯弗管理体系认证、圳品认证，拒绝科技狠活。是国内首家通过国家A级“三粉”产品质量认证的企业，其生产的“禹州紫薯粉条”“禹州粉条”被农业农村部授予“全国名特优新农产品”；2023年10月盛田农业“红薯鲜粉”荣获第二十四届中国中部（湖南）农业博览会“中部农博会金奖”；2023年11月盛田农业“红薯粉条”荣获“一带一路”（河南）国际农业合作博览会金奖。其中，红薯、红薯粉条（红薯鲜粉）、紫红薯粉条均已获得A 级国家绿色食品认证。从洗红薯、漏粉到挂杆，禹州粉条制作技艺传承千年，被列为省级非遗。盛田农业的粉匠师傅在直播间展示的捶瓢、拨粉等绝技，让消费者直观感受到“看得见的放心”。
盛田农业百年粉坊是中华老字号企业，恪守“只做让自己爹娘放心吃的粉条”的百年祖训，率先在行业内攻克无明矾粉条生产技术难题，建成按制药的标准生产粉条的数字智能化生产车间，与海底捞、锅圈食汇、胖东来、故宫博物院等大型连锁企业，先后结为战略合作伙伴。这种对品质的极致追求，与当下消费者对“健康、天然”的需求高度契合。
此次“禹粉”爆卖，本质上是辛选平台与盛田农业对用户信任的深度经营。辛选通过主播的专业选品和实时互动，将“禹粉”的非遗价值与绿色品质直观传递给消费者；而盛田农业则以“制药级”生产标准，将传统工艺转化为可感知的产品力。
辛选创始人辛巴的"非必要不购买"铁律，正在重构直播电商的价值坐标系——当行业深陷"逼单话术"内卷时，辛选直播间以“品质严选体系+情感信任账户”双引擎，将冲动消费场景转化为“理性决策场域”，恰恰成就了“中华老字号”盛田农业百年粉坊“禹粉”单场万单的厚积薄发。 下一步，盛田农业百年粉坊将继续与辛选平台合作，会把“禹粉”系列产品依次推进直播间，通过直播电商让“禹粉”再次向世界开口讲话。 （盛田农业供稿 张晓辉 文/图）
