“色香味俱全，有营养易消化，非常满意！”“荤素搭配合理，营养丰富，充满爱心，感受到家的温暖……”2024年12月9日，伴随着满园饭菜的飘香，河南省三门峡市陕州区大营幼儿园膳食委员会成员走进校园，与幼儿共进午餐，品鉴菜肴，对饭菜的质量、种类、口味等方面纷纷评价。这是该幼儿园全面推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治的一个缩影。
如何让孩子们在幼儿园吃得安全放心、吃得营养健康？自今年春季“校园餐”专项整治行动以来，该园立足学校实际，积极推行食堂“五餐”监督机制，坚持做到厨师试餐、“严”字当头，园长陪餐、“细”字入手，学生评餐、“实”字为要，教师同餐、“常”字贯穿，家长监餐、“明”字托底的管理要求，把食品安全和膳食质量抓到点上、严在日常、落到细处、见到实效，着力构建监管融合、纵横发力、多方参与、公开透明的监管体系，全力守护师生“盘中餐”，不断擦亮校园清廉底色。
据悉，今年以来，陕州区纪委监委紧盯校园食品安全责任落实、食堂经营管理、食品安全卫生管控等关键环节以及校园“五餐机制”落实情况，充分发挥教育领域集中整治专班作用，并联合区卫生、市场监管等部门，通过实地查看、查阅资料、随机走访等方式，深入学校常态化开展监督检查，查找制度不全、管理漏洞、廉政风险等问题，督促完善食材入库、招标采购、食品留样等食堂制度，解决师生不同餐、膳食营养不达标、采购登记不全等突出问题，切实保障学生“吃饱吃好”和家长“放心舒心”。
“食品安全心系千家万户，膳食质量事关学生身心健康。我们将继续强化食品安全管理，持续落实好‘五餐’监督机制，以更高的标准、更严的要求、更实的举措、零容忍的态度，为守护师幼‘舌尖’安全和幸福保驾护航。”该幼儿园园长何江毅对今后食品安全充满信心。 （ 姚素云 苏媛 ）
