传承中华饮食文化 借东风勇于创新发展
中国三十四菜系领军人物河南省评审委员会成立大会召开
7月26日上午，平顶山市悦满楼大酒店大厅，中国三十四菜系领军人物河南省评审委员会在各方餐饮名家的见证下正式成立。
平顶山市人民政府办公室调研员左良臣发表了激情洋溢的讲话。他强调，河南省作为中华文明的发源地之一，其饮食文化博大精深，源远流长，承载着丰富的历史记忆和地域特色。河南省评审委员会的成立，是河南省在弘扬传统美食文化、推动三十四菜系创新发展方面迈出的重要一步，对于提升河南餐饮行业的国际影响力和竞争力具有重要意义。
北京饭店贵宾楼原总厨师长、国际烹饪艺术大师韩少利为中国烹饪大师杜广军先生颁发聘书，宣布杜广军担任河南省评审委员会主任。
杜广军大师以其精湛的烹饪技艺、深厚的文化底蕴以及对中华美食的无限热爱，赢得了业界的广泛赞誉。并多次在国际烹饪大赛中荣获金奖。长期致力于烹饪技艺的传承与创新，为培养新一代烹饪人才、推动河南餐饮行业的繁荣做出了不可磨灭的贡献。
平顶山市委原书记宋守卿等领导亲自为杜广军大师授牌，这不仅是对他个人成就的肯定，更是对评审委员会未来发展的期许和鼓励。
秉持“传承不守旧、创新不忘本”的理念，杜广军大师以其卓越的成就，以及其高尚的品德，深入挖掘河南菜系的文化内涵和独特魅力，推动河南餐饮行业向更高水平、更高质量发展迈进。同时赢得了业界同仁的高度认可，赢得了餐饮界年轻人的敬仰与爱戴，纷纷投入到杜广军大师门下，现场举行拜师仪式，深入向杜大师学习高超的“杜御轩”狮子头制作工艺。
中国三十四菜系领军人物河南省评审委员会将在杜广军主任的带领下，积极搭建交流平台，促进与国内外餐饮文化的交流融合，为中华美食文化的传承与发展贡献更多的智慧和力量。
作为中国原八大菜系之母的豫菜，如今正逢好时节，一场规模宏大的中国三十四菜系各大菜系领军人物申报评审工作有序的展开，这是一次前所未有的盛事，旨在发掘和表彰各地菜系中做出杰出贡献的领军人物，进一步推动中国饮食文化的传承与发展。（许佳岳 梁艺）
