为保障广大师生饮食安全,及时消除食品安全隐患,6月18日,卧龙区光武街道食安办联合区市场监管所对辖区学校开展食品安全检查。
检查过程中,工作人员首先检查学校食堂各种证照是否齐全、有效,仔细核对每个从业人员的健康证是否齐全。同时,查看学校食堂主食、副食、调料、水果等原材料的采购台账,特别检查原始发票和食品检验合格证,并仔细核实原包装袋与发票合格证是否吻合,是否建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时,督促学校严格落实食品安全第一责任人职责,高度重视校园食品安全工作,加强对从业人员考核监督,在管理上精益求精,定期对工作人员进行健康监测和食品安全培训等。
下一步,光武街道将持续做好校园食品安全监管工作,严格落实学校食堂检查制度,确保辖区内所有学校及周边食品检查全覆盖,坚决杜绝校园食品安全事故的发生,全力保障广大师生的饮食安全。