夏季是食品安全问题易发的季节，因高温潮湿的环境有利于细菌和微生物的繁殖，增加了食物腐败变质的风险，为确保广大群众的食品安全，切实做好食品安全监管工作。连日来，光武街道联合光武市场监督所开展食品安全专项检查。
此次重点检查以辖区大型连锁超市、农贸市场为主体，核查经营单位的糕点、米面粮油、蔬菜、肉制品、乳制品、冷冻品、保健食品等消费需求量大的食品来源与质量，检查食品是否来自正规渠道，是否有完整的进货查验记录，以及食品标签是否规范，是否含有过期、变质或假冒伪劣产品。检查食品经营单位的卫生条件，确保食品生产、加工、存储和销售的环境干净卫生，确保符合国家食品安全标准。排查冷冻冷藏食品日常管理，要求商家关注冷冻冷藏食品的存储温度，确保在储存过程中保持适当的低温，防止细菌生长。查看食品从业人员是否持有有效的健康证明，保持良好的个人卫生习惯，确保无传染病风险。对食品经营者和消费者进行食品安全知识的宣传和教育，提高大家的食品安全意识和自我保护能力。检查食品经营单位是否建立食品安全事故应急预案，确保一旦发生食品安全事件，能够迅速有效应对。在检查过程中发现个别商家散装食品标签不规范、特殊食品与保健食品混放销售等问题，当场责令商家限期进行整改，并要求经营单位自觉落实食品安全主体责任，严格落实食品安全管理各项制度，定期开展自查自纠，严格确保食品安全。
通过此次专项检查，有效预防夏季食品安全事故的发生，保障人民群众的身体健康，增强了食品生产经营者的安全意识和责任意识，有效规范了市场秩序。下一步，光武街道将继续加大食品安全监管力度，持续开展各类专项整治行动，全力保障广大群众的身体健康和生命安全。（王月）
