扶沟县韭园镇太康营村，位于县城西北3公里，镇政府东6公里，全村总面积1850亩，有耕地面积1770亩，全村下辖四个村民组，总户数246户，总人口1080人，人均年平均收入1.5万元。这里是姜鸿起烈士的故乡，姜鸿起1920年出生，1938年入党，1939年在《拂晓报》担任编辑、记者等工作，1945年任豫皖苏三地委秘书，1946年被豫皖苏军区派到扶（沟）太（康）西（华）城关区任区委书记、政治委员，兼任中共黄泛区特工委指导员。1948年6月5日在著名的小何庄战斗当中，为掩护战友突围而壮烈牺牲，年仅28岁。
1997年4月4日，在姜鸿起牺牲49周年之际，有太康营村委支部书记姜林国，烈士弟弟姜鸿尧、姜一平等为烈士立一丰碑。碑高三米，宽一点五米。碑的正面刻有“姜鸿起烈士纪念碑”八个大字，背两边分别刻有“忠烈千秋，碧血丹心”，上边刻有生平介绍 。2017年，在纪念抗战胜利70周年、姜鸿起诞辰95周年之际，经韭园镇党委、太康营村委会反复酝酿、选址，由姜一平等投资30多万元，在扶沟县韭园镇太康营村建立了姜鸿起烈士纪念馆，毛泽东秘书王鹤滨题写“姜鸿起烈士纪念馆”馆名。馆中汇集有由姜新生、姜志勋、姜学义、唐贵知（著有《小何庄战斗》一书）等人收录到百余位烈士故交、家乡邻里和战友同事的访谈、当代百位将校军官和社会知名人士题词、作诗及有关文献、手迹、照片、图书、报纸等，真实再现了姜鸿起烈士的革命生涯，纪录了一位较为真实的革命前辈。
党的十八大以来，特别是脱贫攻坚和乡村振兴等工作开展以来，在扶沟县各级党委、政府和职能部门的大力帮扶下，烈士的家乡太康营村发生了巨大的变化。在韭园镇党委、政府和扶沟县交通局的大力支持之下，一共修建了1.1公里的通村公路，2.6公里的村内公路，并安装了98盏路灯，村村通客车直达农户，这些都极大的方便了群众的出行。在扶沟县委组织部以及扶沟县文广旅局的帮助下，太康营村新建了村室（党群服务中心）以及群众文化活动广场，建有各种健身器材及儿童娱乐设施，同时村里组建了腰鼓队及广场舞队，极大的丰富了群众的业余文化生活。在水利部门的帮助之下，新建一座桥梁，新打63眼机井，这些都满足了群众浇地的需求，基本能做到旱涝保收。
村内建有标准化卫生室一座，配有合格的村医，基本做到了群众小病不出村。村里的学生上学特别方便，在离村一里地的南良许小学就读。自脱贫攻坚工作结束之后，全春7户贫困户全部脱贫，过上了幸福的生活。住房安全，饮水有保障，五保户全部集中入住韭园镇敬老院，老有所乐。村室内建有一村一警办公室，近几年来村里没有发生一起刑事和民事案件。太康营村在镇党委、镇政府的大力支持下，在村党支部书记李井军的带领下，获得了周口市双拥模范示范村、扶沟县精神文明示范村及扶沟县党建示范村等荣誉称号。
现在的太康营村环境优美，道路宽敞，民风淳朴，村民们幸福的生活着，呈现出了一片欣欣向荣、生机勃勃的景象。
但对标美丽乡村建设，村里还有需要改善的地方，比如通村公路有部分路段损坏严重，村内道路没有下水道，遇有阴雨天气，村内道路会有大片积水，影响群众出行安全。同时，姜鸿起烈士纪念馆也存在展厅漏雨，射灯老化不亮，没有先进的电子显示设备，“百位将军题词碑林”有待建设完善等问题，这对全方位宣讲烈士故事，传承红色基因会造成一定的影响，请上级领导给予关注。
每次走进太康营，我们都经受一次红色文化的洗礼，对先辈们的英雄事迹和革命精神所感染。同时也见证了英雄家乡的人们勠力同心，用勤劳的双手改天换地的真实写照。我们有理由相信，英雄家乡的明天更美好。（李智）
