本网讯（桑建伟）近期以来，食品安全示范创建进入攻坚阶段，岳村镇市场监管所进一步强化措施，针对各业态、各经营单位食品安全主体责任及食品安全管理制度落实情况，重点对信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理、制止餐饮浪费、溯本通体系及明厨亮灶建设情况等方面进行详细检查，督促各经营单位严格对照示范创建标准严格整改，对标对表，全面落实食品安全主体责任。
同时，针对检查中发现的问题，执法人员要求相关单位逐一建立问题清单，立行立改，销号管理，执法人员还就如何加强食品安全管理、落实疫情防控措施等内容对相关食品经营单位进行现场指导，进一步强化食品安全科普宣传，提升经营者食品安全素养。
