本网讯（梁三喜 杨建英 边明明）夏季温度高、湿度大，是食源性疾病的高发季节。守护食品安全，是百姓热切的呼声；提升群众的满意度和幸福感，是时代赋予的使命。为进一步降低食品安全隐患，中牟县市场监管局检测中心以风险排查和控制为目标，加大对高风险食品的监督检查力度，守住食品安全底线，为了切实提升区域内食品安全水平。在辖区内从严从实开展了农贸市场专项抽检工作，全力保障群众“舌尖上的安全”。
根据夏季气候炎热潮湿，食品易霉变的特点，强化对菌落总数、大肠菌群、致病性微生物等肉眼不易发现问题的检测项目的抽测检验，加班加点，加大食品的抽测检验频次和覆盖率，以检测结果为依据动态调整监督检查和抽测检验重点。
农贸市场是千千万万家庭的“菜篮子”，是城乡基础设施的一部分，与人民群众切身利益和日常生活息息相关，也是反映当地文明形象的重要窗口。此次专项抽检重点围绕市场中的蔬菜、水果、豆制品、生湿面制品、肉类及肉制品等公众消费量大的食品进行监督抽检，对抽检品种、次数及不合格产品处理情况等台账进行了查看，检查是否存在过期现象及临期商品的处置情况，杜绝非法添加有毒有害物质、滥用添加剂、制假售假、过期变质、以次充好等违法违规行为，确保食品安全监管工作落实到位。在抽检过程中，执法人员还检查了市场内经营户的亮照经营情况，监督各经营店铺是否存在证照不齐、过期或超范围经营情况，同时宣传《食品安全法》的相关内容，并要求各农贸市场经营主体加强管理、规范经营，规范各类商品进货渠道，落实食品安全管理责任，营造人民群众放心的食品消费环境，共同创建国家食品安全示范城市。
截至目前，此次共出动执法人员52人次，食品安全快检车8辆次，抽检农贸市场11个，摊位46个，完成食品快检326批次。其中检测农药残留196批次、吊白块52批次、二氧化硫34批次、瘦肉精27批次、甲醛17批次。检测结果均为阴性，未检出不合格项目。
下一步，中牟县市场监管局检测中心将持续开展常态化食品安全抽检工作，严格落实疫情防控常态化要求，加大对食品安全薄弱环节的监督检查力度，消除食品安全隐患，全力“护航”群众食品安全，着力营造安全放心的消费环境。
