本网讯（于磊磊）为了让孩子们了解一生凉粉的历史文化，4月21日，灵宝市市直幼儿园的厨师带着灵宝特色小吃一生凉粉走进中班课堂，让孩子们认识一生凉粉及它的营养价值。
活动中，厨师耐心讲解凉粉的历史和做法，以其特有的魅力感染着孩子们。厨师在凉粉上淋一些水，让孩子们体验用工具把凉粉挠出条状装盘备用，然后与厨师精心配置的料汁均匀搅拌，这样一盘凉拌的灵宝特色小吃一生凉粉完美出炉啦！孩子们品尝着自己亲手制作的美味凉粉，津津乐道、回味无穷。
“厨师进课堂”活动，旨在搭建有效的游戏化课程平台，挖掘幼儿园更多教育资源，通过实践活动让孩子们获得体验感、幸福感、成就感。此次活动增强了厨幼间的交流与合作，共同促进幼儿健康、全面发展。
据悉：灵宝一生凉粉，由纯绿豆淀粉加绿豆浆汁加工而成；因制作工艺一气呵成，故称作一生凉粉。
