本网讯（张盼盼）为进一步规范学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，近日，雁鸣湖镇市场监督管理所联合镇中心校对校园食堂开展检查。
每到一处，检查组都要详细查看学校食堂管理制度及信息公示情况，就食品安全管理工作和学校负责人进行交流沟通。一是检查食堂环境清洁卫生状况，生产加工场所卫生状况，设备清洁卫生状况，“三防”措施是否齐全；二是检查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收并具有进货台账，以便于溯源；三是检查储物间的原材料是否离墙离地存放，是否有过期食品原材料；四是检查食品加工人员是否取得有效健康证，是否按照规定佩戴防护用具，半成品、成品交叉污染情况；五是检查餐具清洗消毒情况，食品留样是否规范。
对于检查中发现的问题，执法人员要求其立即整改。检查组强调，校园食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，关系社会和谐与稳定大局。下一步，雁鸣湖镇市场监督管理所将对此次检查中发现的问题，及时跟踪整改落实情况，并进一步加强对学校食堂食品安全监管，坚决守护好广大师生身体健康和生命安全防线。
