本网讯（梁三喜）为进一步加强食品安全管理，有效保障幼儿饮食安全，切实提高食品安全保障水平，消除各种不安全隐患，增强食堂从业人员的食品安全意识，2022年3月2日下午，中牟县青年路园召开了食堂食品安全专题会议。
会上，副园长刘美玲结合幼儿园食品卫生安全工作管理制度，对新学期食品安全工作做了安排部署、提出要求。再三强调幼儿园要始终将食品安全放在重中之重，食堂工作人员必须严格执行各项标准，规范操作，严把质量关和操作关。在严把食材进货关的同时，幼儿园高度关注食品验收、加工等环节的安全。在会议中，全体厨房工作人员在副园长赵亚红的带领下，再次学习了一日操作流程和操作细则。赵园长要求全体厨房工作人员严格执行幼儿园食品安全规章制度，坚决落实幼儿园精、细、实、恒的食品安全管理要求，严把食材验收关、加工关，做好食品试吃、留样等工作，强化食品安全意识，提高精细化操作水平。
食品安全工作关系到每一位幼儿的健康成长，会后，厨房工作人员纷纷表示要坚持树立“人人都是安全员”的观念，认真履行自己的工作职责，为提供安全、高质量的幼儿伙食保驾护航。
通过本次会议，进一步加强了食堂工作人员的食品安全意识，强化了责任意识。为新学期幼儿园食堂食品安全管理更加科学化、规范化奠定了良好基础，为食品安全提供了有力保障。今后，青年路幼儿园会一如既往地严格执行食品安全规章制度，严要求、严把关努力为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心。
