2025年4月22日，"文旅人看文旅"主题活动在中华老字号盛田农业百年粉坊举行。禹州市文广电和旅游局60余名干部职工实地探访，深入体验禹粉文化，领略传统工艺与现代产业的融合创新，共同探讨农文旅融合发展新方向。

活动开始后，文旅干部职工步入禹粉文化博物馆，沉浸式溯源千年文化脉络。馆内陈列着悠久的制粉器具、泛黄的历史图卷及详实的文献资料，系统展示了禹粉制作技艺从起源、发展至当代传承的全景图。干部职工通过实物与图像的立体化呈现，深入理解非遗技艺的演变逻辑，对禹州特色文化符号的当代价值形成全新认知。在 "禹粉" 非遗工坊，盛田粉匠师傅现场表演了漏粉绝技，吸引了所有人的目光。师傅们手法娴熟，动作连贯，将和好的粉浆通过漏勺均匀地漏入锅中，瞬间变成一根根晶莹剔透的粉条。这一传统技艺不仅是一种美食制作方法，更是一种文化传承。文旅人们亲眼目睹了非遗技艺的魅力，纷纷为师傅们的精湛技艺点赞。随后，大家现场品尝了新鲜出锅的热粉条和 "粉一根" 酸辣粉，爽滑劲道的口感让人大呼过瘾，也让大家对禹粉的美味有了更深刻的认识。

干部职工来到数智化生产车间，这里展现了传统农业与现代科技的完美融合。参访成员看到，传统的禹粉制作在科技的助力下，正焕发出新的活力。这也让大家认识到，在农文旅融合发展中，科技是推动产业升级的重要力量，只有不断创新，才能让传统产业在新时代绽放光彩。在 DIY 工坊，文旅人们亲自体验了打凉粉，感受传统美食制作的乐趣。大家按照非遗传承人的指导，一步步操作，从搅拌粉浆到冷却成型，每一个环节都充满了成就感。通过亲身体验，大家更加了解了传统美食制作的繁琐和讲究，也更加珍惜这一传统文化。

当天，在盛田农业职工之家开展了第二期 "阅读分享会"。文旅人们围绕文旅相关书籍，分享了自己的阅读心得和感悟。大家从不同的角度探讨了文旅产业的发展趋势、文化传承与创新、农文旅融合的实践路径等问题，进行了深入的思想交流。通过分享会，大家不仅拓宽了视野，增长了知识，更在交流中碰撞出了思想的火花，为禹州农文旅的发展提供了新的思路和建议。

此次沉浸式参观活动，文旅人对禹粉文化有了更系统的认知，也对农文旅融合有了更深刻的认识。此次 "文旅人看文旅" 活动，不仅是一次对禹粉文化的探寻之旅，更是一次对农文旅融合发展的思考之旅。相信在各方的共同努力见证下，禹州的农文旅融合发展一定能够迈出更加坚实的步伐，书写更加创新的示范样本。（盛田农业供稿     张晓辉     文/图）